Cafe Louter vormt een symbiose van oud-bruin en hip Amsterdam.
Voor dit ontwerp zijn twee sferen naast elkaar gebruikt. Trendy restaurant en buurtcafe. Deze twee sferen die zich respectievelijk vertalen in een doorgaande cartoon-achtige kolommenstructuur en vlakken met ouderwets behang zijn direct naast elkaar gebruikt.
Koper, roestvrij staal, zilver, brons, glas en hout zijn de materialen die zijn gebruikt om de sfeer te bepalen. Kleurgebruik is bewust vermeden.
